10 Tahu kopong Coklat
2 siung Bawang Merah
2 siung Putih
10 Cabe Rawit
Garam secukupnya
Untuk kuahnya:
1/2 gandu Gula jawa
40 ml Kecap Manis
500 ml Air asam/Cuka
Cara Membuat
1. Goreng tahu sampai matang. Kemudian digunting menjadi bagian-bagian kecil.
2. Ulek kasar cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan garam.
3. Untuk membuat kuah: masukkan air, gula merah, kecap manis, air asam, direbus sampai matang hingga terlihat kuah berwarna kecokelatan. Ambil tahu lalu taruh bumbu yang diulek kasar lalu siram dengan air gula merah yang sudah berbumbu.
No comments:
Post a Comment